Det är kul att återupptäcka mat som man brukade tycka mycket om en gång i tiden, men av en eller annan anledning slutat göra.
När man var ung brukade ju ens föräldrar göra mat till en som man sedan slutade äta när man flyttade hemifrån, exempelvis eftersom att man sanningen att säga var för lat för att själv tillaga den. Ändå kan man sakna de där grytorna och gratängerna som man nu aldrig längre äter, om det inte är för att man går på restaurang. Även olika sorters kött kan vara kul att återupptäcka, om man inte har ätit det på länge, så som gris. Fläskytterfilé är exempelvis otroligt gott och något som många unnar sig allt för sällan.
Om man saknar inspiration kan man gå igenom sina föräldrars gamla kokböcker, för att bli påmind om vad man brukade äta när man var yngre. Smaklig spis!
